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2019.11.20中日名厨齐聚苏州，品味萬字酱油的“酱”心“和”味
上有天堂，下有苏杭
从春天就一直陪伴我们的萬字®酱油和食文化推广交流活动，走过了中国很多个城市，这次终于来到了享有“上有天堂，下有苏杭”美誉的古城苏州。在这座拥有悠久历史的城市里，不仅有厚重的文化、精美的景致，更有代代相传的美食。
在2019年11月20日举办的这场萬字®酱油厨师交流会上，有幸邀请到了身为东京和食总经理及总料理长的本多淳一先生，当场演示了三道日本料理的制作过程，与国内的美食行业大咖们共同探讨交流。
活动介绍:
在现场，本多先生不仅给宾客讲解了各款酱油的妙用，还演示制作了三道日式料理——半烤牛肉×奶酪豆腐、鲽鱼萝卜煮和土锅鳗鱼饭，分别使用了萬字®鲜醇酱油、萬字®淡口酱油、萬字®减盐酱油、萬字®纯酿造酱油和萬字®紫MURASAKI长期成熟酱油，以及萬字®厨师御用酱油，共六款萬字®酱油产品。
在日本，萬字®酱油是家喻户晓的品牌。 龟甲万起源于日本江户时代的千叶县野田市，至今已有300多年的酿造历史，在世界多国设有工厂，畅销于100多个国家及地区。在中国，龟甲万以“萬字®”作为品牌名称，为中国消费者带来高品质调味品。 与中国酱油的浓油赤酱不同，萬字®酱油最大的特点就是凸显食材自身的味道，味道香醇美味而不过于喧宾夺主，香气自然馥郁引人食指大动，颜色清澈红褐为菜肴增色添彩，可谓是色香味俱全。 通过三道料理的演绎，来宾们领略到了来自和食的魅力。
