萬字®酱油拥有三百多年的酿造智慧,坚持传统原酿的产品理念,使用非转基因脱脂大豆,不添加防腐剂、色素,通过严格的原材料筛选及品质管理,使得每一滴酿出的酱油都自然美味、香醇浓郁。萬字®酱油既适用于东方菜系,也适用于西餐烹调,作为适合多种菜式的调味品(all-purpose seasoning)而闻名于世。
-
萬字® 萬馥二次酿造酱油｜特级酱油
- 酿造两次，香醇、质浓、味浑厚
-
保质期:24个月
配料表:水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、食用酒精。
指标 (g/100ml): 全氮≥2.20，氨氮≥1.20，食盐13.0~16.0
-
“萬馥”源自日本传统酱油制法“两次酿造(日语：再仕込み)”。第二遍以压榨出来的生酱油取代食盐水发酵酿造， 分解出更多的香气和天然鲜味，与一般酱油相比，耗用双倍原料和两倍时间，香气浓郁醇厚，酱油味更加丰富且充满层次感。
